Hello Hollywood: Cocina internacional en vivo para cerrar el año con broche de oro [FOTOS Y VIDEO]

Para todos los gustos. Una velada en el restaurante Hello Hollywood es una aventura por las principales cocinas del mundo en un espacio confortable e iluminado, que combina la tecnología con la elegancia. Por algo se ha consolidado en solo seis meses en una solicitada alternativa para eventos familiares y corporativos.

El enorme buffet internacional tiene una propuesta de cocina en vivo que promete al comensal un servicio rápido y de calidad. Si gusta, uno puede observar la preparación del plato o esperar el resultado en una de las mesas del enorme salón principal para 200 personas.

Hello Hollywood, ubicado frente a Plaza San Miguel, inició sus actividades como casino desde hace muchos años. Hoy en día está enfocado en elevar su propuesta gastronómica a un nivel superior. Por ello, destaca por tener un confortable ambiente familiar para almuerzos y cenas, y los fines de semana, por su moderno bar lounge.

El restaurante se caracteriza por ofrecer una gastronomía variada distribuida en áreas que pueden identificarse a través de pizarras. Además, cuenta con un ambiente destinado para los amantes de la coctelería de autor, donde destacan los sours y achilcanados de diferentes macerados. La cerveza artesanal también tiene protagonismo en el bar.

Si a uno le entran deseos de cantar no se va a quedar con las ganas. Puede solicitar la activación de karaoke, el cual se controla descargando una aplicación y sincronizando el teléfono celular a través de un código QR.

Y si esto no basta y quedan ganas de bailar, todos los viernes el restaurante ofrece un show en vivo de música variada. Música criolla, cumbias, merengues y hasta salsa para quienes quieran darle alegría al cuerpo.

Detrás de cada uno de estos detalles está Freddy del Alcázar. Él lidera un equipo de más de treinta personas, entre cocineros, meseros y anfitriones. No por algo uno de los aspectos más resaltantes del restaurante es la atención de calidad, algo que suele descuidarse en los restaurantes buffets.

“Esto es parte de la remodelación que ha tenido el casino, como parte de entretenimiento y una parte familiar. Las familias pueden estar aquí y compartir, se puede pasar un momento con los niños, con personas mayores, grupos de amigos, esto es un complejo de entretenimiento”, cuenta Freddy del Alcázar, responsable de salón y cocina.

VARIEDAD Y CALIDAD

Desde tradicionales pizzas artesanales hasta pastas que puedes combinar con la salsa que quieras. Los ingredientes frescos y las masas hechas en casa son el fuerte de la sección de cocina italiana.

Para los fanáticos de la parrilla está el chancho a la caja china (panceta crocante que puedes morder como si fuese una galleta) y el emblema de la casa: la costilla Hello Hollywood (bañada en salsa dulce, para aquellos que apuestan por sabores más atrevidos). Si nada de esto te convence el costillar brasero no tiene pierde.

Destacan también las hamburguesas, los saltados a puro fuego, la zona de comida japonesa con los populares makis y la barra de causas y ceviches. La más llamativa es una causa frita coronada con un jugosísimo lomo saltado encebollado. Pero la más pedida, según los cocineros, es la causa achorada: con una porción generosa de pescado fresco en limón.

Para cerrar, está la zona más querida por los amantes del dulce y los más pequeños de casa. En la sección de postres se eleva una fuente de chocolate de nada menos que seis niveles. También es popular la máquina de helado y sus numerosos toppings.

Y por su fuera poco, el refill de bebidas es ilimitado. En matemáticas sencillas: todo se presta para disfrutar del buen comer y beber.

¿Dónde?

El horario de atención del restaurante es de 12:30 p.m. a 5 p.m. y de 7:30 p.m. a 11:30 p.m.

La dirección es Avenida La Marina 2155, San Miguel.